اسپاگتی سبزیجات - وبلاگ خبری

به گزارش وبلاگ خبری، خبرنگاران : اسپاگتی سبزیجات هواداران زیادی دارد.

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات را در این فیلم مشاهده کنید.

به گزارش وبلاگ خبری، فرشید کوچکی، کارشناس آشپزی با حضور در یک برنامه تلویزیونی، طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات که در بین بچه ها بسیار محبوب است را آموزش داد.

مواد لازم اسپاگتی سبزیجات

پیاز میانه ریز خرد شده 2 عدد

گوجه فرنگی میانه خرد شده 2 عدد

رب گوجه یک قاشق غذا خوری

هویج و فلفل دلمه ای خلال شده هر کدام یک عدد

قارچ میانه حلقه شده 8 عدد

جعفری خرد شده 3 قاشق غذا خوری

عصاره مرغ و یا سبزیجات 2 عدد

نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم

ریحان ، سبزی های عطر دار دیگر به میزان لازم

پودر سیر ، دارچین و میخک به میزان لازم

اسپاگتی آب پز شده 450 گرم

طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات

درجه سختی

زمان تهیه 15 دقیقه

زمان پخت 45 دقیقه

1 نیمی از پیاز را خوب سرخ کنید تا ترد و طلایی گردد و بعد آن را روی دستمال تمیزی بریزید تا روغنش گرفته گردد.

2 نیم دیگر پیاز را هم با دارچین و میخک سرخ کنید و زمانی که بوی دارچین استشمام شد تکه های دارچین را از داخل پیاز خارج کنید.

3 رب گوجه و گوجه را به آن اضافه کنید و شعله را کم کنید تا زمانی که گوجه ها آب بیندازند.

4 هویج، فلفل دلمه ای، ادویه ها، عصاره مرغ و کمی آب را به آن اضافه کنید.

5 ریحان و سبزی های عطری و پودر سیر و... را هم به میزان کافی بر روی آن بپاشید.

6 بگذارید تا کمی قل بخورد تا غلیظ گردد.

7 قارچ و جعفری را به مواد اضافه کنید.

8 اسپاگتی آبکش شده را به آن اضافه کنید.