10 دقیقه ای این دونات خوشمزه رو درست کن!
به گزارش وبلاگ خبری، عصر یه روز تابستون دونات با چای می چسبه! دونات یکی از محبوب ترین پیراشکی ها در دنیاست. در طعم های مختلفی که سلیقه های زیادی را دربرمی گیرد.
به گزارش بهترین ها، در اینکه اولین بار این خوشمزه مجذوب کننده از کجا سردرآورد حرف و حدیث زیاد است!
آمریکایی ها و هلندی ها به نام خودشان زده اند، ولی آنچه مهم است خاستگاهش نیست بلکه خوشمزگی آن است که حالا بین المللی شده است!
برای درست کردن دونات لازم نیست حتما هزینه کنید. برای تفنن هم شده می توانید با درست کردن آن در منزل یک تفریح هم برای خودتان ایجاد کنید و به سالمترین شکل آن را تهیه نموده و میل کنید.
مواد لازم:
همین! نه خمیر مایه لازم دارد نه امکانات خاصی! حتی همزن برقی هم لازم ندارید! پس با ساده ترین نوع دستور طبخ روبه رو هستید! تردید نکنید و دست به کار شوید!
شکر را با وانیل و تخم مرغ در ظرفی ریخته و با همزن دستی بزنید تا یکدست گردد. روغن مایع و ماست را هم به آن اضافه کنید و باز هم بزنید. حالا وقت اضافه کردن آرد است. از آنجا که دو لیوان آرد دارید لیوان اول را الک نموده و داخل مواد بریزید و بیکینگ پودر را هم همراهش اضافه نموده و هم بزنید.
حالا لیوان دوم را هم به بقیه مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. اینجای کار باید از انگشتانتان یاری بگیرید! این خمیر مثل مواد کیک شل نیست و کاملا یک خمیر مثل خمیر پیراشکی یا پیتزا سفت است. با دست خوب آن را ورز بدهید و اگر چسبناک بود مقداری دیگر آرد به آن اضافه کنید.
سطحی که می خواهید خمیر را روی آن باز کنید آرد بپاشید و خمیر را به ضخامت نیم تا یک سانت باز کنید. با قالب دونات آن را قالب بزنید و اگر قالب در دسترس ندارید با یک لیوان آن را گرد قالب زده و وسط آن را هم از طریق ماسوره یا هر دایره کوچکی که فضای خالی وسط دونات را تداعی کند خالی کنید.
در یک قابلمه یا تابه یا شیرجوش روغن مایع را خوب داغ کنید. از ابتدا روغن را به مقدار کافی بریزید. وقتی روغن خوب داغ شد خمیر های آماده شده دونات را در آن بیندازید و سرخ کنید. حرارت گاز نباید زیاد باشد بلکه حتما ملایم باشد تا خوب مغزپخت شوند.
این دونات را می توانید با سس شکلات یا نوتلا یا کره بادام زمینی و یا هر نوع افزودنی دلخواه خودتان میل کنید.
منبع: فرارو